Deltagarna ska bli uppfyllda och intresserade av temat som vi kommit överens om. Ett kurstillfälle behöver inte bara innehålla matlagning. Det kan också vara ett föredrag, provningar av olika slag tex choklad, vin eller mat och vin i kombination.

Yrkesutbildning gör jag oftast på plats hos olika restauranger och hotell.
Sony Ericsson, Sodexho Lund, Tetra Paks personal restaurang, Hotell Öresund, Casino Cosmopol, Sundsvall är bara några exempel.

Matlagningen kan vi göra tillsammans eller så gör jag det själv. Allt beroende på lokal, antal deltagare och vad du önskar. Oavsett form och innehåll ska deltagarna eller åhörarna bli inspirerade.

Exempel på tema:

• Hälsosam mat i nuet
• Vilt
• Skördetema
• Fisk och skaldjur
• Skaldjur och rotisar
• Sött och gott